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番茄的功效与作用,吃番茄的好处
2022-08-06

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分,具有较高的营养价值。可以起到抑制细菌、健胃消食、降低胆固醇等多种功效和作用。吃番茄的好处有养颜护肤、保护血管、健胃通肠等等。

一、番茄的功效与作用

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分。具有较高的食用价值,促进机体免疫力的提高,增强抵抗疾病的能力。据营养学家检测,人们一天食用50克-100克鲜番茄,就能满足人体对几种维生素和矿物质的需要。其果肉中含有的“番茄素”,可以有效抑制细菌。其次,其含有的苹果酸、柠檬酸以及糖类,有健胃消食之效。另外,番茄含有的果酸,有着降低胆固醇的作用,对治疗高血脂有着良好的功效。

二、吃番茄的好处

1.养颜护肤:吃番茄可以补充番茄红素,能够抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能抑制各种斑点的形成,抵抗紫外线的吸收,达到美白之效。

2.保护血管:对人体的毛细血管可以起到一定的保护作用,让血管保持弹性。常吃番茄对预防心脑血管疾病能够起到一定作用。

3.抗菌消炎:番茄含有的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用。另外,番茄还对一些细菌有着较好的抑制作用。

4.健胃通肠:它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,能够帮助消化。而且,番茄还含有大量的纤维素,对润肠通便有着较好的功效。